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蒜香莴苣叶做法大全有：
1.莴苣叶洗净。
2.莴苣叶汆水洗净，切小。
3.大蒜切末。
4.起油锅（油要多点）大蒜末爆香。
5.倒入莴苣叶。
6.加点盐，翻炒，起锅前放点鸡精。起锅，装盆。
莴苣叶，营养价值很高，但口感不好，因此事先要汆水，炒的时候油要多点，可以使口感好点。
