清炒瓠瓜的做法大全

1.准备食材

2.瓠瓜洗净后，切去两头，切片后再切丝

3.蒜切末

4.炒锅放油，油温热时放入一半的蒜末炒香

5.放入切好的瓠瓜，加入适量十三香翻炒均匀

6.待瓠瓜变软后，放入白醋，盐翻炒，再放入剩下的蒜末炒一分钟

7.出锅前。也可放味精调味

蒜末分两次放入翻炒，是为了蒜香味更足