菠菜南瓜薯条馒头的营养价值和功效
菠菜南瓜薯条馒头食材
面粉
南瓜泥
白糖
绿色面团
菠菜汁
酵母
食用碱
黄色面团
1.菠菜焯水后加入水和食用碱打成汁,再加入白糖酵母搅拌均匀,加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
2.南瓜去皮切片上锅蒸至软烂捣成泥,加入白糖酵母搅拌均匀,再加入面粉揉至光滑不沾手的面团醒发至两倍大。
3.南瓜面团擀成5mm厚,用筷子依次压出薯条的样子。
4.菠菜面团擀5mm厚,切成宽片。
5.对折后切成薯条盒的样子。
6.放入南瓜面团的薯条
7.边上捏紧。
8.用梳子压一下花边
9.盖块湿布醒发至1.5倍大,约40分钟。
10.放入蒸屉大火蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟即可。
11.成品图
12.成品图二
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