榨菜肉丝
1.菜洗净2.榨菜切丝，放入盆中用水泡上两小时，中间换水三至三次(泡去多余的盐分)3.青红椒切丝，肉切丝，姜蒜切粒4.锅中放油，油烧热，放入肉炒散5.烧至肉全部变色，把肉扒到边上，放入姜蒜和料酒爆香6.爆香后，倒入榨菜和青红椒翻炒7.炒约一分钟，放入糖和老抽，翻炒均匀8.最后调入鸡精，炒匀岀锅9.成品图小贴士这种榨菜比较咸，泡的时候中间多换两次水，冲淡咸味；炒这道菜的时候不需加盐
榨菜肉丝的营养价值和功效
榨菜肉丝食材
榨菜肉丝的做法
1.菜洗净
2.榨菜切丝，放入盆中用水泡上两小时，中间换水三至三次(泡去多余的盐分)
3.青红椒切丝，肉切丝，姜蒜切粒
4.锅中放油，油烧热，放入肉炒散
5.烧至肉全部变色，把肉扒到边上，放入姜蒜和料酒爆香
6.爆香后，倒入榨菜和青红椒翻炒
7.炒约一分钟，放入糖和老抽，翻炒均匀
8.最后调入鸡精，炒匀岀锅
9.成品图
小贴士这种榨菜比较咸，泡的时候中间多换两次水，冲淡咸味；炒这道菜的时候不需加盐
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