酸辣苤蓝丝
1.苤蓝洗净，去皮2.先切片，再切成细丝3.葱切葱花，姜切丝，蒜瓣切片，辣椒切段备用4.火上坐锅，油热，放入葱姜蒜辣椒爆香5.放入苤蓝丝大火翻炒6.倒入香醋，把苤蓝丝炒蔫。苤蓝水分少，倒入一点点热水，闷炒一分钟7.放入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅8.酸辣可口小贴士苤蓝水分少，可以放少许水闷炒一下。
1.苤蓝洗净，去皮2.先切片，再切成细丝3.葱切葱花，姜切丝，蒜瓣切片，辣椒切段备用4.火上坐锅，油热，放入葱姜蒜辣椒爆香5.放入苤蓝丝大火翻炒6.倒入香醋，把苤蓝丝炒蔫。苤蓝水分少，倒入一点点热水，闷炒一分钟7.放入盐和鸡精，翻炒均匀，出锅8.酸辣可口小贴士苤蓝水分少，可以放少许水闷炒一下。