素炒白芦笋
1.食材洗净备用（如下图）2.芦笋削去根部老皮斜切段，青椒去籽斜刀切，蒜切片3.净锅坐开水，加少许盐和食用油后将芦笋入锅焯烫断生，捞起沥干备用4.重新热锅，下少许花生油煸香蒜片后，下入青椒和白芦笋一起急火快炒片刻，加少许盐翻炒均匀5.起锅装盘了6.很清爽又适合春天的一道素菜就做好了小贴士芦笋提前焯烫断生以方便后面快炒，只须一点点盐就好，过多的调味料会掩盖它本身的鲜甜
素炒白芦笋的营养价值和功效
素炒白芦笋食材
素炒白芦笋的做法
1.食材洗净备用（如下图）
2.芦笋削去根部老皮斜切段，青椒去籽斜刀切，蒜切片
3.净锅坐开水，加少许盐和食用油后将芦笋入锅焯烫断生，捞起沥干备用
4.重新热锅，下少许花生油煸香蒜片后，下入青椒和白芦笋一起急火快炒片刻，加少许盐翻炒均匀
5.起锅装盘了
6.很清爽又适合春天的一道素菜就做好了
小贴士芦笋提前焯烫断生以方便后面快炒，只须一点点盐就好，过多的调味料会掩盖它本身的鲜甜
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