五香萝卜干的营养价值和功效

五香萝卜干食材

五香萝卜干的做法

1.萝卜洗净切去两头，（亲们选绿皮萝卜，特脆）

2.切成2cm宽的长条

3.放入盆中，加入适量盐，咸度可以根据自己的口味（盐可以多放一点，保存时间长）

4.翻拌均匀，腌制2小时，萝卜软软的

5.腌制好的萝卜，平摊好放在通风采光好的地方，晾晒3-5天

6.至表皮干燥，萝卜缩小变皱，如图

7.锅中放入花椒粉和五香粉炒香放凉

8.萝卜干里拌入花椒粉和五香粉，拌入白糖

9.用力揉匀入味

10.萝卜干揉匀后放入干净干燥的玻璃瓶里，放置3-5天左右再吃，吃的时候拌上芝麻油或者辣椒油即可

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