豆瓣酱烧鲳鱼
豆瓣酱烧鲳鱼是鲳鱼，豆瓣酱为主料的菜品。
豆瓣酱烧鲳鱼的营养价值和功效
豆瓣酱烧鲳鱼具有开胃消食,驱寒等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜患【风寒外感者、脱肛、食欲不振者、小儿麻疹】者。
禁忌人群:患【口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮】者慎食；【麻疹已透】及虽未透出而【热毒壅滞】者忌食。
豆瓣酱烧鲳鱼食材
豆瓣酱烧鲳鱼的做法
1、五鲳鱼去内腥去鳞清洗干净身上划几道
2、用料酒，葱姜多腌一会去腥
3、两面沾干面粉
4、锅里放油烧七成放入油煎两面金黄捞出
5、准备葱姜蒜豆瓣酱
6、煎鱼的油烧热放入葱姜蒜炒香放豆瓣酱炒出红油
7、加入一碗水烧开放老抽生抽醋胡椒粉料酒白糖放入鱼烧开多焖一会入味
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