小米锅巴
1.将小米泡水一小时。2.把泡米水倒出来，水不要倒完，将面粉倒入盆中混合。3.加入盐，将小米和面粉搅拌均匀，活成面团。4.我喜欢芝麻，临时加了一些黑芝麻，不喜欢可以不加。将面团擀成大薄饼，尽量擀薄。5.将饼皮切成长条。6.再下刀切成小方块，用叉子戳出小洞。7.下油锅炸两次，第一次炸一分钟定型，第二次炸上色出锅。8.均匀撒上十三香、辣椒面、孜然，装盘即可。小贴士一定要注意火候，小米锅巴很容易炸过头，上色以后就要马上出锅。
小米锅巴的营养价值和功效
小米锅巴食材
小米锅巴的做法
1.将小米泡水一小时。
2.把泡米水倒出来，水不要倒完，将面粉倒入盆中混合。
3.加入盐，将小米和面粉搅拌均匀，活成面团。
4.我喜欢芝麻，临时加了一些黑芝麻，不喜欢可以不加。将面团擀成大薄饼，尽量擀薄。
5.将饼皮切成长条。
6.再下刀切成小方块，用叉子戳出小洞。
7.下油锅炸两次，第一次炸一分钟定型，第二次炸上色出锅。
8.均匀撒上十三香、辣椒面、孜然，装盘即可。
小贴士一定要注意火候，小米锅巴很容易炸过头，上色以后就要马上出锅。
Hash：337cf05ffbcb9d94c97528fab11b42f2c8a3b1d3