香辣小龙虾

香辣小龙虾又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。香辣小龙虾主要材料有小龙虾、辣椒等，是湖南省著名传统小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

香辣小龙虾的营养价值和功效

香辣小龙虾具有补阳壮阳,提高免疫力力等营养价值及功效。

适宜人群:小龙虾适宜肾虚阳痿,男性不育症,腰脚无力之人食用；适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；中老年人,孕妇和心血管病患者更适合食用小龙虾。

禁忌人群:宿疾者,正值上火之时不宜食小龙虾；患过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃小龙虾；患有皮肤疥癣者忌食。

1、小龙虾先用清水侵泡半个小时！然后用小刷子将身体刷干净！特别是肚子下方！洗干净后淋干水分备用！

2、将葱姜蒜洋葱切好备用！

3、热锅凉油！依次放入花椒。辣椒。姜蒜豆瓣酱香叶煸炒出香味！

4、倒入小龙虾！翻炒两分钟！加入盐！糖生抽十三香倒入半瓶啤酒！翻炒片刻，小火焖八分钟！

5、焖至汤汁收干！倒入洋葱和葱段？翻炒片刻即可出锅！

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