凉拌莜麦面的营养价值和功效

凉拌莜麦面食材

凉拌莜麦面的做法

1.莜面面粉加入水，揉成软硬适中的面团

2.用工具压成面条，放蒸锅篦上，开水上锅蒸八分钟。

3.蒸熟的莜面撕成小段

4.黄瓜切丝，蒜切沫

5.碗里放盐，生抽，醋，香油，辣椒油搅拌均匀成料汁

6.莜面里放入蒜沫和黄瓜丝

7.浇上料汁拌好即可。

凉拌莜面可用的菜很多也很随意，土豆茄子蒸熟也可凉拌莜面。

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