炼猪板油
1.猪板油洗净控干水，用干净塑料袋装着放冰箱冷冻室稍微冻硬，拿出切成小丁。2.炒锅放入猪油丁，加一大碗冷水，大火烧开，改中火熬煮。3.加入少许姜片、花椒粒、几粒干黄豆开盖同煮，用锅铲搅动避免粘锅底。4.煮至奶白色的油汤开始变清，改小火炼熬。5.炼至油渣浮面，汤变成清澈的油，就可捞出油渣。6.舀出猪油装进容器。7.猪油晾凉了可放冰箱冷藏保存。小贴士生板油经冷冻后特别好改刀切丁。炼好油捞出的油渣可烙葱油饼、蒸豆豉、炒莲白等，也能做成美食哦!
炼猪板油的营养价值和功效
炼猪板油食材
炼猪板油的做法
1.猪板油洗净控干水，用干净塑料袋装着放冰箱冷冻室稍微冻硬，拿出切成小丁。
2.炒锅放入猪油丁，加一大碗冷水，大火烧开，改中火熬煮。
3.加入少许姜片、花椒粒、几粒干黄豆开盖同煮，用锅铲搅动避免粘锅底。
4.煮至奶白色的油汤开始变清，改小火炼熬。
5.炼至油渣浮面，汤变成清澈的油，就可捞出油渣。
6.舀出猪油装进容器。
7.猪油晾凉了可放冰箱冷藏保存。
小贴士生板油经冷冻后特别好改刀切丁。炼好油捞出的油渣可烙葱油饼、蒸豆豉、炒莲白等，也能做成美食哦!
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