麻辣猪肚
麻辣猪肚是一道以猪肚为主要原料的菜品。
麻辣猪肚的营养价值和功效
麻辣猪肚具有健脾健胃,补气,补虚等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。【虚劳瘦弱者、脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者、中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下、体虚、小便颇多者、小儿疳积】者宜食用。
禁忌人群:【高血脂】患者忌食。
麻辣猪肚食材
麻辣猪肚的做法
1、将猪肚用盐、面粉和料酒多清洗几遍，注意里里外外都要清洗，直到猪肚上面没有任何粘液。
2、切几块生姜，和刚刚洗干净的猪肚一起放到电压力锅里面煲二十分钟左右
3、准备以下配料：红辣椒、青辣椒、姜切丝。并将煮好的猪肚冷却以后拿出来切丝。
4、锅里放入植物油，油烧到微微冒烟的时候，先把辣椒、姜放下去煸炒出香味。
5、再把猪肚放下去一起翻炒两三分钟左右，加入盐、些许酱油。
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