豆豉辣椒
1.豆豉用清水洗净，蒜切末。2.辣椒切大片。3.热油锅，倒入蒜末和豆豉煸香。4.倒入辣椒，大火翻炒。5.辣椒变软起虎皮后，调入适量盐、酱油和鸡精，翻炒均匀，关火。6.盛出装盘。小贴士辣椒不能炒太久，要不然软塌塌的口感不好。放些酱油，又香又好看。
豆豉辣椒的营养价值和功效
豆豉辣椒食材
豆豉辣椒的做法
1.豆豉用清水洗净，蒜切末。
2.辣椒切大片。
3.热油锅，倒入蒜末和豆豉煸香。
4.倒入辣椒，大火翻炒。
5.辣椒变软起虎皮后，调入适量盐、酱油和鸡精，翻炒均匀，关火。
6.盛出装盘。
小贴士辣椒不能炒太久，要不然软塌塌的口感不好。放些酱油，又香又好看。
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