陈醋萝卜的营养价值和功效

陈醋萝卜食材

陈醋萝卜的做法

1.先准备好食材。

2.把萝卜清选干净将头尾切掉后将萝卜切片和切条。

3.先用盐腌30分钟左右，将萝卜的辣味腌出来。

4.30分钟后把腌出来的水倒掉后放些凉开水冲洗一下沥水干净。

5.再放些白糖进去又是腌30分钟，并且重复2次下白糖腌30分钟！

6.一连三次腌出很多萝卜的辣水。

7.再次用冰开水冲洗干净沥干后放进玻璃瓶里，

8.加入4勺陈醋。

9.再把其他调料放进去拌匀。

10.把冰凉的蒸馏水倒进去刚刚泡过萝卜就行。

11.盖上保鲜盒盖子放冰箱里冷藏。第二天拿出来拌一下，方便陈醋入味。

12.三天后拿出来就可以吃了，不过我一般会多泡两天会更好吃。

13.装盘的效果也不错哦！

14.再来一张近距离的特写吧。

1、萝卜不要挑太大的，因为萝卜的皮最好吃，脆口，挑长条一点。2、第一条放盐来腌，第二和第三次都是放糖腌，每次30分钟，这样会把萝卜的辣味腌出来，而且还会更爽脆。3、一定要放半勺老抽，萝卜才能上色。4、每天要把保鲜盒拿出来拌一下。5、喜欢吃辣的朋友还可以加些辣椒卷进去一起泡。6、用冰冻的蒸馏水泡萝卜会更脆口。

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