更新时间:2024-04-24 12:42:35

年年有鱼

年年有鱼的营养价值和功效

年年有鱼食材

  • 小葱
  • 辣椒
  • 黄鱼
  • 玉皇油滋U味花生油
  • 生抽
  • 白糖
  • 胡椒粉
  • 黄酒
  • 年年有鱼的做法

    1.黄鱼处理干净,抹干水份,背上肉厚的的地方斜切两三刀,不切断;用盐和胡椒粉抹匀

    2.然后用饭盒装好,入冰箱腌半小时以上;

    3.把味料准备好,碗里入姜丝,蒜蓉,生抽,白糖,黄酒等拌匀至糖化; (也可以加少许水调一下)

    4.锅里加入适量油滋U味花生油烧热,下鱼先煎一面;

    5.煎香一面后翻面煎另一面,也煎香定型;

    6.然后倒入锅中,马上盖好盖子焖至熟;

    7.盛起,用葱花和辣椒点缀一下即可!

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