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1.空心菜去掉叶子留梗洗净控干水分
2.青红辣椒切圈
3.蒜切碎
4.控干水分的空心菜梗切小段
5.起油锅爆香蒜末
6.加入青红辣椒翻炒2分钟
7.再倒入空心菜梗翻炒均匀至变色
8.调入少许生抽白糖盐调味立刻起锅
9.成品
空心菜尽量选大棵的,小红辣椒选最辣的那种红美人,炒出来又辣又脆超级下饭
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