黄焖茄子的营养价值和功效

黄焖茄子食材

黄焖茄子的做法

1.茄子洗净去蒂，去皮

2.切1厘米厚的片状

3.鸡蛋打入碗中，打散

4.倒入面粉

5.搅拌成面糊

6.茄子片放入面糊中

7.拌匀至茄子裹满面糊

8.锅中多倒油，依次放入茄子煎炸

9.翻面煎炸

10.两面发黄，夹出沥油

11.西红柿洗净切块

12.大蒜压碎

13.姜片

14.锅中留油，倒入蒜，姜煸香

15.倒入西红柿翻炒出汁

16.倒入茄子

17.酱油

18.少许清水翻炒均匀

19.大火焖煮3分钟左右

20.加盐调味，炒匀起锅

21.一道美味的黄焖茄子就做好了

22.我是书拉密女love，来香哈一起交流吧

鸡蛋大小不同，所以面糊如果稠了可以加一点清水，稀了加面粉，只要可以再茄子上挂住就可以了

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