麻辣鸡爪爪的营养价值和功效

麻辣鸡爪爪食材

麻辣鸡爪爪的做法

1.准备好所需食材（大家在选购鸡爪时最好去市场卖鸡的摊位买，很新鲜的，老板帮忙一个爪爪剁3截刚刚好）

2.将鸡爪放进容器中放冷水浸泡约十分钟后清洗干净

3.辣椒切圈

4.水烧开放入清洗干净的鸡爪加入少许料酒去腥（或放葱叶或姜片都是可以的）

5.大火煮约8分钟后捞出放凉水

6.血沫沫清洗干净

7.放在厨房纸粘干（以免溅油）

8.热锅倒油

9.鸡爪翻炒

10.所有调料依次放入（图片忘记拍盐了）加盐

11.酱油

12.水没过鸡爪大火炖开（再转小火闷15分钟左右，最后再大火收汁就可以装盘了。汤汁浓郁，冷后粘软）

13.装盘近距离来一个

14.美味可口我们一起啃爪爪吧

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