猪肉香菇酿豆腐

适宜人群:一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。禁忌人群:【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

猪肉香菇酿豆腐的营养价值和功效

猪肉香菇酿豆腐具有补充蛋白质,脂肪酸,补肾滋阴,润燥等营养价值及功效。

适宜人群:一般人都可食用。适宜【阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便燥结、营养不良】者食用。

禁忌人群:【湿热痰滞、外感病人】忌食；【肥胖、高血脂、高血压】者慎食。

1、1、先准备做馅的材料，猪肉，香菇(提前水发好)，葱，姜

2、将猪肉、香菇、姜、葱切碎，加入盐、酱油、十三香、味精、料酒拌成肉馅，备用

3、接下来准备硬豆腐一块，软豆腐不好切片。

4、将豆腐切成1厘米厚的豆腐片

5、锅内加入油，烧至6成热，下入热豆腐片炸制

6、炸至表面起泡，表面微黄，捞出

7、稍微晾一会儿，用刀从中间片开，不要切断

8、将准备好的肉馅夹入豆腐内。

9、将豆腐夹上锅蒸，水开后蒸10分钟

10、将蒸好的豆腐夹摆盘

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