拔丝地瓜
拔丝地瓜（The hot candied sweet potatoes）是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。
拔丝地瓜的营养价值和功效
拔丝地瓜具有防癌抗癌,减肥瘦身,防动脉硬化等营养价值及功效。
适宜人群:一般人均可使用,尤其适合经常被【便秘】困扰的人。
禁忌人群:【腹泻、糖尿病人】不宜吃红薯,有【胃病】的患者也要少吃。
拔丝地瓜食材
拔丝地瓜的做法
1、地瓜洗净削皮
2、切滚刀块
3、准备白糖
4、净锅放适量油开中小火倒入地瓜将地瓜炸熟
5、捞起控油备用
6、把炸地瓜的油倒出留少许在锅里开小火倒入白糖熬糖浆
7、将糖浆熬至起泡成稠状即可关火
8、倒入地瓜均匀裹糖浆
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