河虾炒韭菜

河虾炒韭菜是一道由韭菜等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

河虾炒韭菜的营养价值和功效

河虾炒韭菜具有提高免疫力,缓解神衰弱,补充人体营养成分等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【中老年人,孕妇,心血管病】患者,【肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力】之人；适宜【中老年人】【缺钙】所致的小腿【抽筋】者食用。

禁忌人群:宿疾者,正值上火之时者,体质过敏,患过敏性鼻炎,支气管炎,反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食。

1、准备好食材，河虾、韭菜、葱姜蒜

2、虾洗净控水，姜切丝，葱蒜切片。锅烧热放入葱姜蒜爆香后倒入河虾翻炒片刻下一勺料酒、盐和鸡精，加入一勺生抽翻炒均匀出锅装盘。

3、把韭菜洗净切段

4、热锅放入少许油，下入韭菜迅速翻炒一下，把虾倒入锅中，下盐和鸡精这里就不放生抽了，因为炒虾的时候已经放过了，放多了酱油韭菜颜色就不好看了。

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