黑木耳炒肉片
黑木耳炒肉片是一道小炒类菜品，制作原料主要有黑木耳、猪瘦肉、糖、生油、酱油等。此菜口味鲜美，营养丰富。
黑木耳炒肉片的营养价值和功效
黑木耳炒肉片具有补气血,减肥,防癌,治便秘,清肠胃等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【心脑血管疾病、结石症】患者食用,特别适合【缺铁】的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。
禁忌人群:有【出血性疾病、腹泻、孕妇】慎食。
黑木耳炒肉片食材
黑木耳炒肉片的做法
1、切葱姜干辣椒备用。
2、猪肉切片，放入少许盐，生抽，淀粉使劲抓匀。（多抓一会肉片会很嫩）
3、黑木耳泡发，把根部掐掉洗干净备用。
4、把尖椒斜刀切大块。
5、起炒锅放适量花生油，放花椒爆香捞出，再放入葱姜干辣椒爆香。
6、然后放入肉片煸炒。
7、肉片煸炒好以后放入黑木耳，放入盐和生抽煸炒。
8、最后放进尖椒煸炒。
9、煸炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。
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