更新时间:2024-04-25 07:21:38

豌豆颠滚蛋花汤

豌豆颠滚蛋花汤的营养价值和功效

豌豆颠滚蛋花汤食材

  • 姜片
  • 猪油
  • 葱花
  • 豌豆颠
  • 食盐
  • 鲜鸡蛋
  • 鸡精
  • 豌豆颠滚蛋花汤的做法

    1.网上购买了一斤豌豆颠,满满一小箱,很新鲜。

    2.检查后,保鲜袋分袋冷藏,每次做菜取一包即可。

    3.摘除老叶后放水里清洗,控干水分备用。

    4.雪平锅冷水下姜片、猪油,水开后放入豌豆颠,滚1-2分钟。

    5.打入蛋花,滚开后加入食盐、鸡精、葱花盛出。

    6.以前在家都是妈妈煮,慢慢的也跟着印象里的做~

    7.很好喝~你也试试吧~

    小贴士

    1.一定要摘掉老叶的部分,不然很影响口感。2.蔬菜汤都不宜煮太久,味道不好且营养成分会丢失。3.生滚汤一般都会选择用猪油,味道会比较香,我的版本是没放鸡精和葱花的。4.超级简单的一道生滚汤,15分钟就可以搞定。5.清淡营养易消化,男女老少皆可,糖尿病的老人也可适当喝。

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