红油豆花的营养价值和功效

红油豆花食材

红油豆花的做法

1.干黄豆提前泡发。

2.把泡好的黄豆倒入豆浆机内，加入1200ml清水。

3.盖上盖子，选择营养豆花启动。

4.豆浆打好后用过滤网过滤豆渣。

5.取一包葡萄糖酸内酯。

6.放入碗中加少量水融化。

7.把过滤好的豆浆倒入有葡萄糖酸内酯溶液的碗中。

8.放入蒸锅中焖一会儿。

9.过一会儿豆花就凝固了，放入味极鲜酱油，香醋，盐，鸡精，蒜蓉，香油。

10.再放入辣椒油搅拌均匀就可以了了。

11.最后撒上小香葱就可以吃了。软嫩爽滑。

1.做豆花豆子一定要放够量，否则做出来的豆花凝固不了，会成豆渣样。2.没有豆浆机就用料理机把泡好的豆子打磨成豆浆过滤，但是一定要放入锅中煮熟再用，否则生豆浆会有毒素。3.融化内脂放一点水就可以了，不用放太多。

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