皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥，是一种广东省的地方传统著名小吃。皮蛋瘦肉粥营养丰富，以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在食用前加上香油及葱花，或者加葱花及薄脆。
皮蛋瘦肉粥的营养价值和功效
皮蛋瘦肉粥具有调理肠胃,提高免疫力力,排毒解毒,开胃消食,降血压,燃烧脂肪,减肥等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用米醋，能起到一定的减肥作用。
禁忌人群:正在服用某些西药者、胃溃疡和胃酸过多患者、老年人在骨折治疗和康复綦江应避免吃米醋。
皮蛋瘦肉粥食材
皮蛋瘦肉粥的做法
1、准备100克米洗干净。
2、猪肉切小粒加适量的花生油、盐、酱油调好味道。
3、将漂亮的松花皮蛋切块。
4、所有的配料准备好。
5、用瓦煲放适量的水把米煮熟，把瘦肉放进去煮出味道。
6、把皮蛋放进去煮一会。
7、粥煮好后放盐、酱油调味，然后把葱花倒进去。
8、美味的皮蛋瘦肉粥就煮好了。
9、装盘吃早餐了！
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