南瓜蒸糯米饭的营养价值和功效
南瓜蒸糯米饭食材
1.南瓜取底部当碗,去皮后把中间瓜囊掏干净
2.糯米提前泡4个小时
3.干香菇提前泡发备用
4.泡好的糯米上锅蒸8成熟就可以了(也可以像煮饭一样煮)
5.瘦肉剁成肉末,香菇切丝,胡萝卜切丝,葱留葱白(可以根据自己喜欢的食材添加)
6.锅烧热放入少量的油,放入葱白煸炒出香味
7.再放入香菇煸炒
8.再放入口感肉末煸炒
9.最后放胡萝卜,放适量耗油,盐,几滴芝麻油,几滴老抽,翻炒均匀
10.最后放入蒸好的糯米饭
11.将所有食材搅拌均匀
12.搅拌好的糯米饭用勺子装进南瓜里,表面压平
13.上锅大火蒸25分钟即可
14.南瓜轻轻拿出倒扣在盘子中间
15.用刀切开一块南瓜就可以吃了(用切牛排的刀很好切)
小贴士
1.如果有大锅可以直接用盘子装南瓜上锅来蒸,这样就不用担心南瓜在扣盘的过程中破例了2.可以用自己喜欢吃的各种食材,也可以用大米代替糯米
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