剁椒蒸鱼块
剁椒蒸鱼块是一道由青鱼块、油等食材制成的美食。
剁椒蒸鱼块的营养价值和功效
剁椒蒸鱼块具有开胃,滋补,养颜,抗衰老等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。【冠心病、高血脂、发育不良】者,【水肿、肺结核、乳汁不足】等患者适宜食用。（草鱼不宜大量食用,吃得太多,容易诱发各种【疮疥】。）
禁忌人群:【动脉硬化】患者忌食。
剁椒蒸鱼块食材
剁椒蒸鱼块的做法
1、准备好剁辣椒，蒜未、姜末
2、草鱼切块，少许老抽、料酒拌匀。腌制10分钟。
3、取一个盘子鱼块摆好，鱼头摆里面。
4、撒上蒜末、姜末、淋上蒸鱼鼓油。
5、鱼块铺上剁辣椒
6、锅里加水。上汽后放鱼块隔水蒸8分钟。蒸好后再闷2分钟。
7、这是蒸好的鱼肉已变色。
8、锅洗干净入油。油烧热后浇鱼块上。
9、浇油之前，放少许鸡精。
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