杂果坚饼
杂果坚饼的营养价值和功效
杂果坚饼食材
杂果坚饼的做法
1.将三种干果放在烤盘上，烤箱150℃，中层10分钟放凉备用。
2.枸杞、葡萄干冷水浸泡10分钟，沥干水，备用。
3.全麦面粉、杏仁粉、泡打粉、盐在盆内混合均匀。
4.全蛋加红糖，用打蛋器搅打均匀，至红糖溶化即可，无需打发。
5.和倒入粉盆中。
6.用橡皮刮刀翻拌均匀，直至混合成面团。
7.加入坚果和枸杞葡萄混合均匀。
8.抓捏成团。
9.台面撒少许高筋面粉防粘，将面团整理成长条状，静置1小时左右。
10.烤箱130℃预热，上下火中层烤15分钟。
11.烤好的面团放凉后切成片。
12.切面向上，以130℃、中层烤10分钟。
13.翻面再烤10分钟即可。
小贴士第一次烘烤后一定要放凉再切片。
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