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1.准备炖盅和食材,把火腿切成丁
2.每个炖盅分别打入两个鸡蛋
3.把火腿丁分成两份,分别放入两个炖盅
4.在每个炖盅加入100克左右的水搅拌均匀,火腿丁会沉碗底,吃时翻拌均匀即可
5.盖上盖子放入蒸笼,大火烧开,再烧10分钟关火。
6.蒸好的蛋羹,每个炖盅中加入一小勺李锦记天成一味鲜酱油
7.再滴入几滴香油,美味的蛋羹就好了
8.细腻嫩滑,老少皆宜。
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