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1.油菜焯水后洗净,仔虾洗净装盘,葱姜蒜切片备用。
2.坐锅加油热后,下仔虾炒香。
3.加葱姜蒜、生抽、料酒炒至虾断生。
4.下油菜、盐快速炒匀后关火。
5.装盘待食。
此菜还可用料酒、生抽、白糖加淀粉调芡汁,浇到仔虾上。
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