醉蟹的营养价值和功效

醉蟹食材

醉蟹的做法

1.螃蟹清洗干净。

2.蟹壳剥开，去掉食管，鳃等。

3.蟹膏可以整理到一个碗里另外做菜，用剪刀一分为二。

4.加入少量盐白酒生姜丝，腌制一小时以上。中途翻拌几次。

5.然后加入白糖，醋，胡椒粉。翻拌均匀在此腌制半小时以上。可以食用了。

腌别时间比较长所以盐份要控制好。

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