鲢鱼头炖豆腐的营养价值和功效

鲢鱼头炖豆腐食材

鲢鱼头炖豆腐的做法

1.买鱼时请店家切开，炸至金黄了。

2.葱切段、姜切片、蒜拍碎。

3.放入适量油。

4.葱姜蒜爆香。

5.葱姜蒜捞出

6.鱼头复炸一次。

7.倒入适量清水。

8.大火煮沸，小火炖至汤汁变白。

9.豆腐用刀在盒内切成块。

10.豆腐倒入汤中。煮沸后转小火炖约10分钟。关火加盐。

11.成品图！

鱼头一定要煎透，这样汤汁才会白！

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