香辣黄花鱼罐头的营养价值和功效

香辣黄花鱼罐头食材

香辣黄花鱼罐头的做法

1.小黄鱼清洗干净，控干水分

2.葱，姜切碎，干辣椒切小块，准备两个八角

3.锅中放入适量的油，八成热时放入小黄鱼炸制

4.将小黄鱼里的水分炸干后，捞出备用

5.将锅里的油倒出，留少量底油

6.开小火放入辣椒碎和八角，炒出辣椒的香味（注意不要把辣椒炒糊了）

7.放入葱末，姜末炒香

8.放入炸好的小黄鱼

9.加入清水（水量以没过小黄鱼即可），糖，盐，白醋，五香粉

10.转大火烧开

11.转小火盖锅炖10分钟左右，锅里还剩有少量的汤汁

12.将小黄鱼和汤汁一起倒入高压锅中，放入鸡精，压20分钟

13.高压锅提示工作完成后，打开锅盖，将小黄鱼盛出晾凉即可

鱼罐头的口味可因人而异。准备装鱼罐头的瓶子必须先用开水烫过。

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