小黄鱼
小黄鱼具有健脾益气、开胃消食之功效。小黄鱼常用于下利、心悸、健忘、失眠症、食欲不振。一般人群可食用。儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
小黄鱼的做法大全(13种做法)
小黄鱼详细信息
别名：小黄花鱼、小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔
功效：健脾益气、开胃消食
用于：下利、心悸、健忘、失眠症、食欲不振
禁忌：儿童和疮疡肿毒患者及哮喘、过敏体质的人应慎食。
适宜：一般人群可食用。
小黄鱼，色金黄，体长而扁侧，一般约16~25cm，呈柳叶形，嘴尖，头内有耳石，背部灰褐色，腹两侧为黄色，鳞片中等大小，背鳍较长，中间有起伏，尾鳍双截形。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。
大小黄鱼的主要区别是大黄鱼的鳞较小而小黄鱼的鳞片较大而稀少；大黄鱼的尾柄较长而小黄色尾柄较短；大黄鱼臀鳍第二鳍棘等于或大于眼径，而小黄鱼则小于眼径；大黄鱼骸部具4个不明显的小孔，小黄鱼具6个小孔；大黄鱼的下唇长于上唇、口闭时较圆，小黄鱼上、下唇等长、口闭时较尖。
100克小黄鱼的营养成分
小黄鱼搭配与相克
小黄鱼不能和什么一起吃？小黄鱼和什么一起好吃？