白灼西洋菜的营养价值和功效

白灼西洋菜食材

白灼西洋菜的做法

1.锅中放进适量水烧至沸腾。

2.西洋菜切掉一小段留一大段。

3.将一大段放进水中洗干净，再捞起沥干。

4.蒜子用刀背拍两下再切两下。

5.香菜洗干净切段。

6.待水沸腾后，放进一匙油。

7.再将西洋菜放进去煮熟，捞起沥干。

8.锅中放进适量油烧热，再放进蒜子爆香。

9.放进蒜蓉辣椒酱翻炒一下。

10.再放进少量盐和水，适量酱油和耗油煮沸腾，再倒进香菜翻炒一下即可。

11.完成。

烫完西洋菜捞起沥干后，最好将西洋菜用饭匙压下多余的水分，这样才不会吃时觉得水分太多蘸着调料吃味道不足！

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