香菇蒸鸡翅
香菇蒸鸡翅是一道由香菇、鸡翅等做成的美食。
香菇蒸鸡翅的营养价值和功效
香菇蒸鸡翅具有可益气,补精,添髓,虚劳瘦弱,中虚食少,泄泻头晕心悸,月经不调,产后乳少,消渴,水肿,小便数频,遗精,耳聋耳鸣等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适合【老年人、儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重】之人。
禁忌人群:患有【热毒疖肿,高血压,高血脂,胆囊炎,胆石症】患者忌食。
香菇蒸鸡翅食材
香菇蒸鸡翅的做法
1、香菇提前泡软、去蒂洗净，鸡翅、姜、枸杞、葱洗净。
2、香菇切片、姜切丝、切葱花。
3、枸杞用凉开水泡着。
4、一个鸡翅剁成两半。
5、鸡翅冷水下锅煮开、焯水。
6、捞出控干后，加入姜丝、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、盐。
7、拌均匀，腌制半小时以上。
8、香菇铺在盘底。
9、腌制好的鸡翅、连同腌制的调料一并倒入香菇上面。
10、水开后，(大火)上锅蒸15至20分钟
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