炸鱼块的营养价值和功效

炸鱼块食材

炸鱼块的做法

1.龙利鱼洗净

2.切大块备用

3.姜拍碎、盐、料酒放进鱼块里腌制一个小时左右

4.甜椒去籽、胡萝卜去皮切长条备用

5.鸡蛋打散、面粉、面包糠备用

6.鱼块先拍上面粉

7.再裹上蛋液

8.最后再裹上面包糠

9.把所有鱼块都弄好后备用

10.热锅凉油，油稍微多一点，等油烧至五成热后调小火放入鱼块慢炸定型

11.炸制微黄后调大火逼出油分，等炸到金黄色（调大火后炸的时间一点要短，金黄色就捞出）

12.捞出沥干油分备用

13.锅里留少许底油烧热放入黑椒粉小火煸炒出香味

14.放入甜椒、胡萝卜、鱼块翻炒均匀即可出锅

15.出锅咯

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