腐乳通菜的营养价值和功效

腐乳通菜食材

腐乳通菜的做法

1.准备食材。

2.将通菜摘干净洗净，豆腐乳取一块半，是小巧的豆腐乳。

3.起油锅，放适量油，爆香蒜末，加100ml水，放少量盐。

4.放入通菜煮熟，大约一分钟。

5.捞起通菜装盘待用。

6.余汤留用。

7.将6步骤的余汤倒入盛腐乳碗中，用匙子将腐乳压泥搅拌成腐乳液。

8.起油锅，放适量油烧热，放红椒粒和生抽，倒入腐乳液，煮滚，熄火。

9.将8步骤的腐乳汁沐在通菜上。腐乳通菜做好了。

3步骤的盐放少量就可以了，因为后面淋的腐乳汁也是咸的。

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