凉拌什锦菜的营养价值和功效

凉拌什锦菜食材

凉拌什锦菜的做法

1.生花生米提前泡上3-4个小时，或者提前泡至一宿！

2.水开放入花生米，八角，小火煮至二十多分钟，中途放入一点盐，无需太多，因为一会儿还要调拌，关火泡至一会儿待用！

3.胡萝卜切丁！

4.芹菜，豆腐干切丁！

5.水开胡萝卜煮至1-2分钟捞出过凉水！

6.水里放点盐，油，将芹菜煮一分钟捞出过凉水！

7.木耳泡发开水烫一下，所有蔬菜放在一起！

8.锅热倒入适量油，放入少许花椒，小火将花椒炸糊，花椒捞出不要！

9.蔬菜里放入花生米，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，孜然，辣椒粉！

10.最后放入芝麻，将花椒油倒入拌均就可以享用了！

11.成品图！

蔬菜可多放自己喜欢的蔬菜，调味根据自己口味调拌，喜欢辣还可放一些辣椒油，吃多少拌多少，天热豆腐干很爱坏！

Hash：42075334087c4697819044ca5b86cadce33748d6