〖 白菜土豆烩肉 〗
〖 白菜土豆烩肉 〗的营养价值和功效
〖 白菜土豆烩肉 〗食材
〖 白菜土豆烩肉 〗的做法
1.备好食材，白菜洗净去蒂择成一页一页；
2.白菜叶切菱形片；
3.土豆切成大小近似的半圆片；
4.五花肉也切成和白菜片大小差不多的薄片，西红柿切小块，如图切好姜、蒜和蒜苗；
5.热锅放油，约八成热时放入肉片小火煸炒出油；
6.待肉片煸炒变色发白时，放入姜、蒜和蒜苗，调入少量老抽、少许大香粉和花椒粉翻炒均匀；
7.再倒入土豆片继续翻炒；
8.土豆翻炒上色后加入西红柿块一起；
9.约摸土豆生脆时，改大火，放入白菜一同翻炒均匀，调入适量盐、适量香醋炒熟即可；
10.出锅盛盘。
小贴士最后香醋的调入主要看前面西红柿的量和酸度，如果西红柿加入的酸度个人已经觉得足够，那么最后可以不必加醋，否则会过酸了。
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