四季烤麸的营养价值和功效

四季烤麸食材

四季烤麸的做法

1.准备食材

2.木耳，香菇提前泡发备用（上班前泡上，时间长肉厚），花生米用开水泡着，等稍凉些将皮剥掉

3.烤麸冲洗一下切块备用，金针菇洗净切三段，泡发的木耳撕成小朵，香菇切块切片均可，蒜头剥好冲洗下用刀拍下即可

4.起锅烧热加油，油热放入蒜头煸香

5.加入烤麸翻炒片刻，接着倒入木耳香菇翻炒，加入酱油调色

6.倒入锅内1碗清水，大火烧开后加入花生米、金针菇，加入3勺白糖，半勺盐，五香粉转小火

7.起锅前大火收下汁，再加少量盐，生抽调味，滴几滴香油即可装盘

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