酥皮黄桃派的营养价值和功效
酥皮黄桃派食材
1.把所有的面粉,奶粉,糖,盐,放在一起,拌匀
2.加入40克黄油
3.把面粉抓成面屑
4.然后加水和成面团
5.包好进冰箱冷藏30分钟,醒面
6.然后平铺保鲜膜,把剩余的20克黄油薄薄的刮在上面,进冰箱冷冻15分钟,让其凝固
7.面团醒好后擀平,大约2毫米厚
8.然后放上冷冻好的黄油
9.先上下折,分成3份
10.再左右折4份,进冰箱冷藏15分钟
11.取出后擀平
12.用叉子扎好气孔
13.包好黄桃碎块,边用叉子压好,卷起
14.用刀斜着划扣,刷全蛋液
15.放入烤盘,烤箱预热,上下管180度,烤20分钟,就完成了
小贴士
主要是制作酥皮,不能减少步骤
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