凉拌银耳
凉拌银耳是一道家常菜，营养美味，老少咸宜。
凉拌银耳的营养价值和功效
凉拌银耳具有肝脏解毒,清热健胃,美容祛斑,减肥等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺】患者。
禁忌人群:【外感风寒、糖尿病】患者慎食。
凉拌银耳食材
凉拌银耳的做法
1、银耳提前泡软、洗净、撕成小块，香菜、胡萝卜洗净。
2、香菜切段、胡萝卜切丝(或用工具擦成丝)。
3、锅里水烧开，放入木耳焯水2分钟。再捞出过凉水、控干。
4、容器里加入银耳、香菜、胡萝卜丝，加入生抽、香油、香醋、白糖、少许盐调匀。
5、充分拌均匀。
6、盛入盘。
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