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1.把鸡蛋煮好开水煮10分钟就可以,用凉水浸泡,然后剥皮,用刀子在鸡蛋上划几道痕,方便入味。
2.把鸡蛋放到锅里,倒上半瓶啤酒,老抽适量(建议多倒点颜色会好看点),盐适量,糖适量
3.大火收汁,最后里面剩一点点汁泡着鸡蛋味道会更好
4.成品图
鸡蛋在锅里要一直用筷子调动,方便上色入味
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