青汁椰奶冻的营养价值和功效

青汁椰奶冻食材

青汁椰奶冻的做法

1.10g吉利丁粉用冷开水化开，先放水再放粉哦，浸泡10分钟左右，将泡好的吉利丁粉隔热水融化备用。

2.把椰浆，牛奶，淡奶油倒入奶锅，加白糖搅拌至白糖融化，开火加热，不要煮沸，边边开始冒泡就关火。

3.待椰奶液稍晾一会的时候加入田味道青汁搅拌均匀，我用的是田味道超细500目破壁的青汁，做出来口感特别细腻爽滑，找田味道青汁微我aijie090205

4.最后加入化好的吉利丁液，边倒边搅拌均匀

5.准备一个密封的保鲜盒，铺上保鲜膜方便成型后倒出，倒入田味道青汁奶液，晾凉后放进冰箱冷藏五个小时以上，我放了一个晚上就可以了

6.成型后倒出奶冻，切成方块

7.撒上椰蓉粘满就可以享用啦

8.成品，清清凉凉入口即化，夏日必备

小贴士

吉利丁粉遇高温会失效，操作的时候不能用很烫的水化

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