花生卤猪皮
花生卤猪皮是以花生、猪皮、卤料为原料制作的一道菜品。
花生卤猪皮的营养价值和功效
花生卤猪皮具有活血止血,补益精血,滋润肌肤,光泽头发,减少皱纹,延缓衰老等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【阴虚】之人【心烦,咽痛,下利】者食用；适宜妇女【血枯,月经不调】者食用；也适宜【血友病】人出血者。
禁忌人群:【外感咽痛,寒下利】者忌食；患有【肝病,动脉硬化,高血压】病的患者慎食。
花生卤猪皮食材
花生卤猪皮的做法
1、准备好猪皮和花生米
2、花生米放入盆中，加入适量的水泡20分钟
3、猪皮过下水洗净，切小块
4、锅里放入一点点油，放入姜片和猪皮
5、花生米泡开后洗净
6、放入花生米
7、加入茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
8、加入适量的水，煮一个小时
9、煮开后，慢慢收汁
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