蒜蓉拌茄子
蒜蓉拌茄子是一道以大蒜，尖椒，茄子为主要制作材料的家常菜肴。
蒜蓉拌茄子的营养价值和功效
蒜蓉拌茄子具有治胃癌,抗衰老,降低胆固醇,保护心血管,清热解暑等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤为适宜容易【长痱子、生疮疖】的人。
禁忌人群:茄子性凉,【脾胃虚寒、体弱、便溏、哮喘】者不宜多食；手【术前】不宜吃茄子。
蒜蓉拌茄子食材
蒜蓉拌茄子的做法
1、选好茄子，洗净切成莲花状上锅蒸十分钟
2、等待时做好汤汁，用料请看辅料
3、出锅后控干水，先撒香葱入味
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