红薯粗粮蒸花卷的营养价值和功效

红薯粗粮蒸花卷食材

红薯粗粮蒸花卷的做法

1.红薯洗净隔水蒸熟

2.去皮放入保鲜袋用擀面杖擀成泥放凉

3.称重面粉，发酵粉，无铝泡打粉，糖干粉拌匀与放凉红薯泥一同用温水和成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍

4.发酵好面成蜂窝状

5.然在放少许干粉揉成团

6.揉光滑即可

7.用擀面杖擀薄抹层食用油，撒少许盐。

8.从一边卷成卷切段，先抻长一些

9.对折过来

10.拧成花卷

11.放入冷水锅中，盖上盖小火上气改大火蒸15分钟

12.金灿灿花卷非常喧软

提示:食材供参考，红薯泥凉后在与面粉和成团，不然会烫死发酵粉的。蒸出花卷不喧软发死表面油光的。

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