家常凉面
家常凉面是一道美食，主要食材是条、黄瓜、蒜、芝麻盐、辣椒油、醋、酱油、盐。制作方法简单，根据面和配料的不同还富含不同的营养成分。
家常凉面的营养价值和功效
家常凉面具有健脑益智,保护肝脏,防治动脉硬化,防癌症,延缓衰老,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【发育期婴幼儿】。
禁忌人群:【高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病】患者忌食。
家常凉面食材
家常凉面的做法
1、准备好宽挂面，调好的料，香油，香醋，生抽，盐，糖，鸡精，鸡肉粉，胡椒粉，花椒粉放在一起搅，把盐搅化，瘦肉丝炒熟，备用
2、把宽面条放开水里煮熟，记得不要煮太熟，七八分熟就可以啦
3、我提前准备了一大瓶凉开水放冰箱里冷藏
4、把提前准备的凉开水倒入捞出来的面条里进行冲涮，这样可以使面条吃着更有嚼劲
5、把鸡蛋烙成饼切丝，黄瓜切丝，葱，蒜切碎
6、把所有的材料放在一起开始拌面
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